A Prefeitura de Floriano-PI, por meio da Secretaria Municipal de
Educação, está garantindo merenda escolar com qualidade para os alunos da
rede de ensino. Os alimentos que chegam à mesa das escolas e centros municipais
de educação infantil passam por um planejamento nutricional, garantindo a
qualidade das refeições.
De
acordo com o secretário de Educação, Nelson Junior, o cardápio conta com
frutas, verduras, legumes, hortaliças, proteínas, alimentos ricos em vitaminas,
sais minerais e fibras, incentivando também os bons hábitos alimentares.
Mais de 7 mil 897 alunos, incluindo a zona rural e urbana em
Floriano, contam com refeições completas, as quais garantem um melhor
aprendizado e uma vida mais saudável às crianças de nosso Município.
“A determinação do prefeito Gilberto Junior é que não falte
merenda escolar nas escolas. A merenda escolar possui nutricionistas
responsáveis por elaborar os cardápios adequados de acordo com a Lei 11.947 do
PNAE. Depois disso, são feitos os pedidos de produtos para as empresas licitadas
e assim que entregues são distribuídos para as escolas. Nas escolas, as
merendeiras são responsáveis por verificar se existem alimentos no estoque que
não foram utilizados e não precisam ser novamente adquiridos”, afirmou Nelson
Junior.
O secretário explicou ainda que todas as medidas são tomadas para
que não haja desperdício de alimentos nas escolas e que as refeições sejam de
qualidade. Cada escola informa o número de alunos matriculados, de acordo com
esse número é enviada a quantidade de alimento necessário.
A Secretaria Municipal de Educação realiza treinamentos com as
merendeiras todos os anos, para que elas possam receber dicas de como manusear
os alimentos, de higiene, além de outras informações. Uma vez por semana, as
instituições de ensino também recebem o auxílio de supervisores, os quais
fiscalizam as cozinhas.
O objetivo do programa é atender as necessidades nutricionais dos
alunos durante sua permanência em sala de aula, contribuindo para o
crescimento, o desenvolvimento, a aprendizagem e o rendimento escolar dos
estudantes, além de promover a formação de hábitos alimentares saudáveis.
POSTADA POR: Alonso Bisorão.
FONTE: http://www.floriano.pi.gov.br/
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